Dictionary
Latest topics
Cá mú philê đút lò với mì Ý và sốt chanh
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Cá mú philê đút lò với mì Ý và sốt chanh
by tan Fri Jan 08, 2010 9:09 am
Cá mú philê đút lò với mì Ý và
sốt chanh
Thành phần sốt chanh:
2 muỗng cà phê ớt tròn đỏ cắt
nhỏ, 2 muỗng cà phê ớt tròn vàng cắt nhỏ, 2 muỗng cà phê hành tím cắt nhỏ, 1 tép
tỏi băm sơ, 2 muỗng cà phê hẹ băm, 2 muỗng cà phê nước chanh, 1 muỗng cà phê dầu
ô-liu, 1/4 muỗng cà phê mật ong, muối và tiêu vừa đủ nêm.
Cách làm:
Trộn đều tất cả các thành phần
trên, để sẵn.
Thành phần mì Ý sốt ngò
- 200g mì trà xanh Ý sợi dài
(green tea spaghetti), 2 muỗng cà phê lá ngò băm nhuyễn, 1/2 muỗng súp dầu mè,
muối tiêu vừa đủ dùng.
Cách làm:
Cho nước vào nồi đun sôi, cho ít
muối, dầu ăn và cuối cùng là mì vào, luộc khoảng 8 phút - chú ý không luộc mì
chín quá. Kiểm tra cọng mì thấy vẫn còn chút xíu màu trắng của bột là tốt nhất.
Mì chín vớt ra xả nước lạnh, để ráo. Khi cọng mì đã nguội, cho dầu ô-liu, ngò và
muối vào trộn đều, để sẵn.
Thành phần cá mú đút lò
- 180g cá mú phi lê, 1 muỗng cà
phê dầu ô-liu
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu vào chén
sốt và để riêng.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, chiên
cá mú đến khi thấy da vàng thì vớt ra - chú ý chỉ chiên vàng phần da.
- Tiếp tục cho cá đã chiên vào
khay, đút lò ở 220 độ C khoảng 12 phút. Hoặc có thể chiên tiếp trong chảo với
lửa nhỏ đến khi chín.
Trang trí:
- Dùng nĩa cuộn tròn mì đã trộn
với sốt ngò, cho ra một bên của đĩa. Đặc cà chua khô ngâm dầu cho lên mặt mì để
trang trí.
- Cho cá phi lê phía bên kia, tạo
sự cân đối. Múc sốt chanh cho lên mặt miếng cá và rải đều chung quanh đĩa.
Theo Mốt trẻ
sốt chanh
 |
Thành phần sốt chanh:
2 muỗng cà phê ớt tròn đỏ cắt
nhỏ, 2 muỗng cà phê ớt tròn vàng cắt nhỏ, 2 muỗng cà phê hành tím cắt nhỏ, 1 tép
tỏi băm sơ, 2 muỗng cà phê hẹ băm, 2 muỗng cà phê nước chanh, 1 muỗng cà phê dầu
ô-liu, 1/4 muỗng cà phê mật ong, muối và tiêu vừa đủ nêm.
Cách làm:
Trộn đều tất cả các thành phần
trên, để sẵn.
Thành phần mì Ý sốt ngò
- 200g mì trà xanh Ý sợi dài
(green tea spaghetti), 2 muỗng cà phê lá ngò băm nhuyễn, 1/2 muỗng súp dầu mè,
muối tiêu vừa đủ dùng.
Cách làm:
Cho nước vào nồi đun sôi, cho ít
muối, dầu ăn và cuối cùng là mì vào, luộc khoảng 8 phút - chú ý không luộc mì
chín quá. Kiểm tra cọng mì thấy vẫn còn chút xíu màu trắng của bột là tốt nhất.
Mì chín vớt ra xả nước lạnh, để ráo. Khi cọng mì đã nguội, cho dầu ô-liu, ngò và
muối vào trộn đều, để sẵn.
Thành phần cá mú đút lò
- 180g cá mú phi lê, 1 muỗng cà
phê dầu ô-liu
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu vào chén
sốt và để riêng.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, chiên
cá mú đến khi thấy da vàng thì vớt ra - chú ý chỉ chiên vàng phần da.
- Tiếp tục cho cá đã chiên vào
khay, đút lò ở 220 độ C khoảng 12 phút. Hoặc có thể chiên tiếp trong chảo với
lửa nhỏ đến khi chín.
Trang trí:
- Dùng nĩa cuộn tròn mì đã trộn
với sốt ngò, cho ra một bên của đĩa. Đặc cà chua khô ngâm dầu cho lên mặt mì để
trang trí.
- Cho cá phi lê phía bên kia, tạo
sự cân đối. Múc sốt chanh cho lên mặt miếng cá và rải đều chung quanh đĩa.
Theo Mốt trẻ
tan
Similar topics» Bò Tái Chanh
» Rau Câu Chanh Dây
» 11 mẹo nhỏ với chanh
» Salat bò tái chanh
» Cá Bống Mú Sốt Tiêu Chanh
» Rau Câu Chanh Dây
» 11 mẹo nhỏ với chanh
» Salat bò tái chanh
» Cá Bống Mú Sốt Tiêu Chanh
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết|
|
|
» iOnline - Chơi game dân gian nhận quà hấp dẫn
» [Hot] : Trúng ngay iPhone 5S cùng iOnline
» Chơi game bóng đá đường phố
» Mở server mới game Đường tới khung thành
» iOnline – chơi game hay, trúng ngay iPhone 5S
» Bóng đá plus - Ứng dụng miễn phí trên di động
» Chơi bi-a phỏm cực kool trên di động :)
» Billiard Pro: Đấu game bi-a giành Nokia. CỰC HOT!!!
» Đường tới khung thành - trải nghiệm bóng đá đỉnh cao
» Chơi liên online hot cho di động
» những mẹo ăn uống giảm áp huyết cao cholesterol
» Tải sopcast mới nhất
» Ra mắt game online Đường tới khung thành
» iBet - Ứng dụng xổ số 3 miền hot nhất cho Mobile ( Tải miễn phí )
» iBet - App bóng đá trực tuyến trên di động
» Đón đầu vận mệnh cùng Tử vi 2014 (Tải miễn phí)
» Tử vi mỗi ngày – xem vận mệnh, đoán tương lai
» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
» iBest - Ứng dụng giải trí số 1 cho Mobile
» iBest - Tra cứu điểm thi ĐHCĐ nhanh nhất, chính xác nhất
» iBest đồng hành cùng các sĩ tử
» cpu idle software
» 10 dấu hiệu chứng tỏ bạn đã "nghiện" Internet
» Ra mắt ứng dụng Báo Bóng Đá hỗ trợ điện thoại Java
» alternative idea for smoking is using electronic cigarette or chewing gum with nicotin
» tap danh may 10 ngon voi rapidTyping
» 16 chương trình chuyển đổi video miễn phí tốt nhất
» Cờ tướng - chinese chess world
» Phan mem doc tep pdf, tiff
» Từ điển KOOLdic 2010 – Chạy mượt mà với hơn 10 triệu từ!
» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
» [SỰ KIỆN] Tải iBest-vét quà khủng
» YourFonts: Chuyển chữ viết tay thành font chữ một cách dễ dàng Nét chữ thể hiện phong
» Trải nghiệm iBet: Ứng dụng chuyên biệt cho Xổ số-Bóng đá
» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
» luanvan.vn xin gửi đến diển đàn nhà mình một số tài liệu free
» Cư dân mạng bị Google nắm những thông tin gì?
» Game - Phỏm, tiến lên ( đánh bài) online, tải miễn phí :
» Tặng 1000 KEY Avira Antivir Premium
» Phân phối đèn Led, LED chiếu sáng, LED nhà xưởng...
» MU-GAMEVIET RA MẮT SERVER" PHỤC HƯNG GAME VIỆT"
» view youtube links outside the forum to save bandwith
» ibet ứng dụng xổ số bóng đá
» Sinh tố xoài sữa chua
» khoai tây xào thit heo băm nhiễn
» gà sốt kiwi
» những lời chúc tết hay trong năm 2010
» iBet - Ứng dụng XỔ SỐ - BÓNG ĐÁ nhanh nhất và nhẹ nhất tại Việt Nam
» lá lốt chữa bịnh